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Tomitaen japanese tea factory
奥久慈銘茶『森の緑』
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tomitaen8
Jan 8, 20241 min read
プレミアムティーコンテスト2023 ほうじ茶部門で最高の4つ星を頂きました。
4つ星『ぜひ味わっていただきたい、特別に美味しいお茶』に選ばれて嬉しい限りです。 当園のほうじ茶は今ではもうあまり作られていない””砂炒り”と言う製法で、昔ながらの味を作りづつけております。機械ももう作られていないので壊れてしまったらもう終わり。...
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tomitaen8
May 26, 20221 min read
奥久慈茶は今茶摘みの真っ盛り
今年は直前の気候が穏やかでしたので、通年通り茶摘みが行われています。 この時期の奥大子町では一面鮮やかなグリーン色に染まってとても綺麗です。 一度足をお運び下さい。
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tomitaen8
Oct 1, 20211 min read
お茶の花が咲き始めました。
9月ごろから11月にかけて可憐な花を咲かせるお茶の花。 お茶は椿科の植物なので、小さな椿の様なカタチをしており 色は白色なのが普通なのですが、当園の茶畑には一株だけ 珍しいピンク色の花を咲かせる木があります。 秋の野山が色づくまで、鮮やかなピンク色が目を楽しませてくれます。
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tomitaen8
May 21, 20211 min read
2021年の新茶ができました
お待たせしておりましたが、やっと新茶ができました。 奥久慈茶は北限の産地のため、5月中旬ごろに新茶の販売が始まりますが、今年は異常気象の影響を受け、大幅に遅れてしまっておりましたが、やっと販売が始まりました! 新茶は一番最初に摘んだ新芽が一番柔らかく、甘味があり新茶の爽やか...
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tomitaen8
May 10, 20211 min read
やっと今年の新茶が始まります。
奥久慈茶は日本のお茶の産地としては最北限のため、新茶が始まるのが 九州や静岡から一ヶ月遅れてしまいます。そのため通常茶摘みが行われるのが 5月中旬からで製茶してお手元に届くのが6月上旬になってしまいます。 今年は春から気温が高い日が続いたので例年よりも早く始まるのでは?...
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